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从恩格尔系数，看这届年轻人的消费观

莆田电商城报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册    时间：2021年06月15日

19世纪，德国统计学家恩格尔依据统计资料，对消费结构的变化得出了一个规则，即一个家庭的收入越少，家庭收入中（或总开支中）用来购买食物的开支所占的份额就越大，跟着家庭收入的增加，家庭收入中（或总开支中）用来购买食物的开支份额则会下降，这便是我们所熟知的恩格尔系数。
  推而广之，一个国家越赤贫，每个国民的平均收入中（或平均开支中）用于购买食物的开支所占份额就越大，跟着国家的富裕，这个份额呈下降趋势。即跟着家庭收入的增加，购买食物的开支份额则会下降。
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有趣的是，恩格尔系数在当下的消费观好像失效了。

前段时间，在一档综艺节目《五十里桃花坞》中，作为嘉宾的苏芒因为每人一日650元的伙食费太少的言论引起了热议，虽然尔后节目组作出了弄清，但以此事件为引，娱乐圈先后被曝出存在餐补费过高的问题。

热议之下，其实是暴露出一些问题的，要知道一个一般年青人，每日的饮食开支也不过百元左右，依据对以上问题的好奇，本次新眸随机调查采访了几位年青人，了解了他们的消费情况，企图复原现在年青人的消费结构。

01大多数年青人并没什么开支
  “每月除了房租、吃饭，其实没有其他大额的开支”，刚进入社会工作的梓榆对新眸如是说。

梓榆表明，目前日常日子中交际花钱很少，即使是交际，也根本是约饭；不太喜爱买衣服首饰，淘宝京东也仅仅想起来了才会翻开一下，平时也很少留意打扮自己，并没有太多其他需求。

梓榆的每月花销大约在4000元左右，其间吃饭方面的开支大约在2500元左右，这也就意味着，梓榆的恩格尔系数为60%左右，按照恩格尔系数来看，梓榆是一个标准的“贫困”人口。在得知这一成果后，梓榆戏称自己为“干饭人”。

如果说刚毕业的大学生是一个特别集体，在恩格尔系数的表现上并不具有代表性的话，26岁的阿桑能够算作是反映当代年青人消费现状的一个案例。

本科毕业后，阿桑没有挑选持续在校读研，而是进入社会正式成为一名“打工人”。依据阿桑的表述，除了每月固定开支的房租之外，其他的花销根本来自饮食和交通方面，在阿桑看来，每周五天的工作日，上班通勤一小时，下班回家一小时，午休在办公桌上处理，一天下来，其实现已十分疲惫了，根本没有其他的消费愿望，非工作日的周末也只想一个人呆在家里，除了必要的交际，周末根本不会出门。

针对网上购物这件事，阿桑表明，自己在念书时反而会买一些东西，更多的是3C和鞋子，现在有了工作，交了女朋友后，根本没有购买愿望（乃至都没有淘宝APP），有什么需求会直接去附近超市或者便利店处理，真实买不到才会考虑网购。

非必要不消费、非必要不交际，阿桑的这种日子方法，每月的恩格尔系数根本在40%~50%之间，只能算是勉强达到了小康水平。

依据国家统计局网站在今年2月发布2020年国民经济和社会发展统计公报，2020年全国居民恩格尔系数为30.2%，其间乡镇为29.2%，农村为32.7%，我国全体现已进入到富裕水平，虽然前述两人的恩格尔系数或许存在误差，但从中仍然能够看出，这届年青人的日子水平好像并没有达标。

02消费是一个伪出题
  鲍德里亚在《消费社会》一书中说到：“消费并没有使整个社会愈加趋于共同，就像校园并没有使我们得到共同的教育机会相同，它乃至加剧了其分解。”

这句话的意思其实很好了解，在消费社会中，人人都在消费，但这不意味着，人人的消费质量都是相同的。关于今日的年青一代来说，他们的消费才干或许远高于同年龄的上几代人，但却不能因而判断他们的消费质量就远高于上几代人，乃至是同时代的中年人或老年人。

举个简单的比如，一个正在工作的95后年青人（以阿桑为例）和一个现已退休在家的老年人，他们每月的开支都为2000元。单从数额上来看，他们的消费水平是相同的，但两人的消费结构大不相同。

年青人的消费结构或许包含：房租50%、饮食35%、交通5%，交际5%、其他5%；而依据艾媒咨询发布的陈述显示，2020年第一季度老年人的消费结构包含：饮食31%、保健品33%、服饰19%、其他17%。从这一数据对比来看，年青人的消费质量和日子水平均不及一位退休在家的老年人。

形成这种成果的原因只有一个，无论是“干饭人”仍是“打工人”，恩格尔系数偏高、消费结构失衡的背后，反映的是年青人的消费观开始不按规则出牌。

以北上广深四大城市为代表，从物价来看，一顿一般的餐饮价格为25~30元，这也就意味着年青人每天的一日三餐开支就要占到75~90元之间，这其实也从解释了年青人恩格尔系数为何偏高。



图：北上广深根本食品价格（来历：新眸收拾）
  再从房租来看，关于一套非市中心一居50平的房子，北上广深四地的租金分别为3645元、3316元、2000元和2861元，这其间还不包含根本住宅开支中，电费、水费、暖气费、垃圾处理等费用开支，而这部分开支四地均高于200元。

应该留意到，这只对错市中心的租房价格，租住的房子离市中心越远，通勤时间也就越长。依据数据显示，北京城市面积***，人均上班路程最长，为19.2公里，其次为上海18.82，广州和深圳平均短一些，分别为15.16和13.97。全体来看，北京平均上班要52分钟，上海要51分钟，差异不是很大，广州需46分钟，深圳得40分钟。

由此可见，年青人日常开支根本都花在了住宅、饮食、交通上。

03新消费理念
  在豆瓣小组“今日消费降级了吗”的简介中有这样一段话：8012年了，iPhone 6S换了电池持续等IOS 12；理发从Koyuki换成了Tony王；三里屯早午饭变成自己摘菜做沙拉。戏弄的背后，正显示出这届年青人不同的消费理念。

换句话说，即使这届年青人面对着经济压力，但其主观能动性也比我们幻想中来得要强。

收入水平满意不了消费需求，“消费降级”和“推迟性满意”是他们面对压力创造的“自我欺骗式”消费方法。依据2020年5月发布的《2019-2020我国青年消费陈述》显示，55.8%的年青人表明消费时更倾向于“只买自己日子必需的”，40.2%的年青人则挑选“少买点，买好点”。

用平价代替大牌；买衣服要等到打折季；牛肉拉面比黑椒意面更好吃；健身不一定要去健身房，家里跟着练效果都相同。今日，许多年青人在“消费降级”圈子里找到了自己相对舒适的方位。

豆瓣网友“玻璃分针”以为，消费降级便是在才干范围内买质量***的东西，精挑细选、货比三家一方面有利于挑到合适满意的产品，另一方面或许会在对比中发现自己并不是迫切需求这样产品。因而在今日的许多年青人看来，消费降级并不是下降日子质量，反而让自己在购物时愈加理性，避免陷入“消费主义”的陷阱。

事实上，消费降级仅仅年青人消费方法改动的一方面，关于那些价格昂扬却很难找到平替的产品，年青人们也找到了另一种处理方法：推迟性满意。
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钱钟书先生在《围城》中有这样一段关于吃葡萄的文字，“有一堆葡萄，乐观主义者，必是从最坏的一个葡萄开始吃，一直吃到***的一个葡萄，把希望永久留在前头；悲观主义则相反，越吃葡萄越坏，吃到绝望停止。”

正如原字节跳动CEO张一鸣所述，推迟性满意才干战胜人性的缺点，取得更多的自在。推迟性满意就能够了解为乐观主义者吃葡萄，甘愿为更有价值的久远成果而抛弃即时满意的抉择取向。这种推迟性满意不仅是为了寻求更久远***做出的考量，而且在实现过程中也提高了个体的自我控制才干。

一个花400元立即就能买到的电风扇和一个花4000元但需求存一段时间钱才干买到的空调，挑选前者的年青人挑选的是“消费降级”的日子方法，挑选后者的年青人是“推迟性满意”的消费方法。消费方法本没有凹凸贵贱之分，不同的挑选正说明晰年青人在面对收入水平与消费需求落差时的自适应。

改动不了国际的参差，那就改动消费的方法，这届年青人，有他们自己的日子理念。




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