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漳州市2个产品入选 全国农耕农品记忆索引名录

莆田电商城报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册    时间：2025年01月13日

日前，中国绿色食品开展中心发布公告，漳州市申报的华安铁观音、西溪泮云霄老菜脯当选全国农耕农品回忆索引名录。目前，漳州市已有8个产品当选该名录。

华安高山区域的地质条件特别适合茶叶的成长，为华安铁观音的出产供给了得天独厚的鲜叶原料。华安茶人不断移风易俗，研发了多种华安铁观音产品。近两年，他们开发单叶采摘技能，制造出清香型高端产品，得到了众多老茶客的高度评价。

已有百年历史的云霄老菜脯制造技艺是漳州市第九批市级非物质文化遗产代表性项目。云霄老菜脯是一种佐餐佳品，也是药膳珍品，其贮藏时刻越久，价值越高，作用和功效也越好。

农耕农品回忆索引名录搜集，是一项服务村庄振兴的新作业，此次发布的农耕农品回忆索引名录，全国共有167个产品入围。农耕农品回忆索引名录搜集的产品，包含具有农耕文化回忆（印记）传承属性并源于种植饲养出产消费过程、彰显农业多种功能和村庄多元价值、满意乡愁感知感悟感念，且具有独特出产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。

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