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周宁：“小土豆”长成“金蛋蛋”

莆田电商城报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册    时间：2023年05月26日

眼下正是收获季，周宁县万亩高山马铃薯连续迎来大丰盈。在田间地头，乡民们忙着把刚挖出来的新鲜马铃薯分类、装车。

  为了把小马铃薯孵化成全县致富增收的大工业，周宁县依托杰出生态资源，深耕周宁高山马铃薯等特征优势工业，经过建基地、育主体、培龙头、促营销，推进马铃薯工业提档晋级。

  “小马铃薯”迎丰盈

  “这里培养的马铃薯有200亩，估计下月初开端收成，亩产1800公斤以上。”24日，走进周宁县浦源镇溪坪村马铃薯培养演示基地，白色、淡紫的薯花竞相开放，丰盈在望。

  得益于得天独厚的生态优势，周宁高山马铃薯淀粉、Vc、还原糖、钾和锌等质量指标优于同类，具有香、韧、糯的绝佳口感，深受客户青睐。

  “马铃薯是周宁最主要的粮食作物，全县9个城镇的农户都有培养马铃薯的习惯。”周宁县农业乡村局局长郑仙绍说，马铃薯工业开展壮大对农人增收和保证粮食出产安全具有重要意义。

  为此，周宁县出台《促进马铃薯工业高质量开展若干办法》等文件，创新推出“垦荒贷”等金融产品，统筹涉农项目资金，在鼓励规划培养、优质高产演示片建设、种类繁育与试验演示等方面发力，持续巩固提高马铃薯等粮食作物归纳出产能力。

  与此一起，周宁县依托马铃薯培养试验基地，总结出合适周宁不同气候类型和区域的高产、高效培养形式，要点推广高垄覆膜培养、马铃薯套种等技术。

  培养出“新招”，增产又增效。在七步镇后洋村猕猴桃大棚内，工人们忙着采收鲜薯，一个个如拳头般大的滚圆马铃薯不断从地里“跃”出来，金黄鲜嫩，煞是喜人。“本年咱们套种了30亩马铃薯，估计增收近7万元。”薯农黄传融说。

  现在，“马铃薯+葡萄”“马铃薯+猕猴桃”“马铃薯+茶园幼苗”等套种形式在周宁县逐步推广，“马铃薯+水稻”“马铃薯+蜜薯”“马铃薯+玉米”等轮种形式处处可见，完成一地多用、一地多收。

  经过多年开展，本年周宁县方案培养马铃薯近3万亩，估计产值3万多吨，全县从事马铃薯培养的专业合作社及大户百家，工业链相关人员近2万人。

  “小马铃薯”有颗“科技芯”

  走进坐落周宁县浦源镇溪坪村的国家南边薯类科学观测实验站马铃薯高山科研基地，科研人员忙着记录各种试验数据。

  “这几年，咱们成功筛选出合适周宁培养的种类6个，部分新种类最高亩产2000公斤以上，亩产值提高100%以上，亩均效益提高1500元以上。”福建省农业科学院作物研究所副研究员罗文彬说。

  2018年，国家南边薯类科学观测实验站马铃薯高山科研基地落地周宁，从国内外相关育种单位引入200多个马铃薯种质资源，致力于打造新产品展现、种质资源点评、马铃薯杂交育种、工业技术演示和训练、马铃薯文明展现等多功能的繁育基地。

  现在，周宁已打造20个规范化培养演示片，费乌瑞它、陇薯7号和闽薯1号等新种类在山城落地生根。

  “咱们共培养‘闽薯1号’60多亩，估计每亩可以收益2000多元。”周宁县利健园农业专业合作社联合社负责人周增明说。本年，他们开端试种新种类马铃薯，经过专家悉心辅导，马铃薯长势杰出，估计产值、质量都将大幅提高。

  新种类选育渐入佳境的一起，本地种也迎来“新生”。

  “马铃薯是无性繁殖作物，周宁薯农培养马铃薯多用自留种，经过二三十年隔年留种培养，已严重退化，抗性差、产值低。”周宁县农技站站长兰毓芳坦言，这是周宁马铃薯开展最大的瓶颈。

  2018年，周宁县高山马铃薯协会委托省农科院作物研究所繁育优质脱毒种薯。茎尖培养、病毒检测、试管苗扩繁……院县合作，开放“薯”光，经过一年多繁育，共收获“周宁本地种”原种4万粒。

  脱毒种薯应用让农户开展马铃薯的决心更足。“良种让马铃薯价格稳步提高，每公斤价格可达10元，常常供不应求。”紫云村薯农李陈登快乐地说。

  “小马铃薯”走出“山门”

  酒香也怕巷子深。“虽然周宁高山马铃薯质量好，但出售半径有限，知名度仅限于宁德周边。”郑仙绍坦言。

  为推进周宁高山马铃薯走出“深闺”，周宁县积极走出去，举办、参加各类推介展销会活动。一起，推进农业企业积极经过订单农业、企业收买、搭建电商平台等方式，让马铃薯出山进城。

  质量保证、品牌助力、电商加持，让周宁高山马铃薯真实成为大众增收致富的“金蛋蛋”。“在咱们平台，精品礼盒装马铃薯供不应求，去年卖出80吨马铃薯，受益农户达20多户。本年咱们向农户提前下了订单，预定70多亩马铃薯，现在正在连续开挖。”万城易购电子商务公司总经理陈罗生说。

  跟着全县马铃薯培养面积不断扩大，为了解决农户后顾之虑，周宁积极推进“订单托底”开展形式，周宁有鲤投资有限公司和周宁县农垦集团有限公司依照“价格托底、订单收买”原则，与合作社签订收买订单，建立了马铃薯出售环节“价高时随行就市、价低时保价收买”的市场危险防控系统。

  出售有了保证，农人培养马铃薯的积极性大大提高。“咱们种出东西就怕卖不出去。有了这个合作，咱们就没有后顾之虑了。”繁忙之余，浦源村乡民郑用寿算了一笔账，本年马铃薯亩产约1300公斤，依照现在田间收买价来计算，他家估计收入40万元。

  马铃薯富民效应日益凸显，马铃薯工业链条也在不断延伸。

  “提高附加值，做实深加工，推进马铃薯工业‘接二连三’。”周宁有鲤投资有限公司总经理黄晓敏介绍，现在，周宁县已开发了马铃薯面、马铃薯月饼、马铃薯酥等产品，畅销广东、浙江、江苏等地。下一步，还将开发、出产马铃薯泥、薯片、马铃薯粉丝等产品。

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