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福鼎白茶：打好“生态牌” 擦亮“金字牌”

莆田电商城报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册    时间：2022年01月06日

安福相册1月6日讯，日前，福鼎市举办第二届福鼎白茶文化周暨收藏茶发布会，发布由一级生态寿眉精制而成的福鼎白茶收藏茶，标志着该市生态茶园建造取得必定成效。

层层严控，点茶成金。怎么让茶工业在可持续开展和生态保护之间求得共赢？福鼎有着自己的探索。

打造生态茶园

福鼎市茶工业开展领导小组相关负责人表明，近年来，当地结合创建全国茶叶有机肥代替化肥项目施行试点县，在全省首先市场化推进茶树病虫害统防控制，执行茶园不使用化学农药全掩盖，量身定制绿色防控技术，打造和完成茶园生态平衡系统，促进有机茶认证企业数和认证面积数走在全省前列。

上一年7月，福鼎市3000亩高标准生态茶园建造试点作业落户该市点头镇观洋村、江美村。“茶是乡民增收致富的‘摇钱树’，质量安全则是茶工业开展的‘生命线’。”江美村党支部书记缪起笋深有感触。

多年来，凭着优越的地理位置，江美村因茶而兴，乡民因茶而富。2020年，全村共有茶园2000余亩，茶工业产值近3000万元，乡民人均可支配收入突破2万元。转型，意味着压力。“不打化学农药之后，茶叶减产、虫害暴发、品相不佳怎么办？这些都是咱们需求面临的现实问题。”缪起笋说，因为该村茶农户数多、习惯传统栽培方法、附近茶青收买点多，建造难度更大。

量体裁衣，因村施策。一方面，福鼎市树立高标准生态茶园建造作业辅导组，邀请省农科院研究员张艳璇、中国茶叶研究所研究员肖强作为技术总辅导，带领生态茶园防控团队深入一线展开生物农药配方防治及“以虫治虫”生物防治试点。

另一方面，跟着“茶叶无农残、品牌天下传”“高产不如质优，质优方可高价”等理念宣传作业全面铺开，不到20天，江美村230名茶农签署“不使用化学农药”的乡民条约和“做好每一片茶叶”的乡民承诺书，1800亩茶园整合划入高标准生态茶园建造基地；村内茶企协作树立信达联合体，通过“龙头企业+企业联合体+联农带农基地”“村党支部领建+村企茶农协作+统防控制基地”等模式，专门优质优价收买茶青。建造号角全面吹响。

严厉执行管控

“茶叶有没有打化学农药，差异显着。比方，没打化学农药的茶叶耐性强，略微扎手，色彩呈浅黄绿，收青员可手动判断出85%左右。”信达联合体负责人魏开勉透露，只要不打化学农药、与村里签过合同的茶青，不论品相怎么，该联合体都会以高于市场价20%到30%的价格进行收买，保证茶农收益。从日均200斤、600斤，到高峰期1万斤……到目前，该联合体共收买茶青40多万斤，加工成品茶10万斤。

“茶园管控过程中，咱们在福鼎市茶园大数据的基础上，精准树立示范片茶农茶园户主、面积等信息档案，录入关联对接茶企信息渠道挂号，作为茶企签约收买及发放生物农药或黄板的重要依据。”缪起笋说，与此同时，茶园全方位设置了高清可视监控，实时观测茶园状况；加强茶园巡山监查力度，对显着不规范用药茶园采纳台刈、挖除等措施；收买点装备茶叶农残检测仪，对可疑性茶青进行不定时检测；联合体定时抽样成品茶送往权威机构检测……多措并举构筑起茶叶质量安全体系。

精耕细作后，该高标准生态茶园产值安稳，质量更佳，茶青价格也有所提升，完成了生态效益、经济效益和社会效益三者兼得，也给茶农们吃下了一颗“定心丸”。

“咱们还会教茶农怎么科学栽培，以及怎么确认最佳采摘时间等。”漳州市绿卓农业科技有限公司负责人刘文说，上一年10月中下旬，茶农开端养树休茶，为来年的春茶增产做准备。11月下旬，茶园即将封园，通过“以虫治虫”为主、生态药剂为辅的方法，保持茶园生态系统的平衡和生物多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下，切实进步茶园生态环境。

“习近平总书记在福建考察时强调，要统筹做好茶文化、茶工业、茶科技这篇大文章，坚持绿色开展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的工业基础。咱们将紧记嘱托，筑牢产质量量关，进一步推进福鼎白茶工业健康可持续开展。”福鼎市茶工业开展中心主任张青碧说。

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