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中秋国庆双节叠加 厦门餐厅预订格外火爆

莆田电商城报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册    时间：2023年09月20日

中秋月满人团圆。本年的中秋国庆假日“合体”，点燃了人们的餐饮消费热情。许多市民、企业早早便开端规划中秋家宴、博饼宴，各大餐馆酒楼也在近期迎来宴席预定顶峰。记者昨日从多家餐企了解到，虽然距离中秋节还有一周多的时刻，但不少门店这几天现已开端呈现客满的状况。中秋当天的包厢、宴会厅更是预定火热，部分门店仅有大厅还有少数余位。中秋餐饮商场的火爆程度可见一斑。

中秋未到 餐饮门店上座率已开端走高

  昨日，记者造访看到，虽然是作业日，但许多餐馆酒楼内已是人头攒动。不少家庭、企业提早举行中秋宴，门客们围坐一桌，有的还展开博饼活动，骰子声、欢呼声此伏彼起。

  私厦里主办人林水平介绍，9月以来，门店上座率一向保持高位，除了博饼宴，还有许多是家庭朋友聚餐。晚间用餐顶峰时段，常常呈现需求排队等位的状况。中秋当天预定更是火热，两家门店的包厢根本都现已被订满，大厅的座位也非常抢手，剩余不多。

  “订满了！最近几天到国庆假日，店里根本上都是满员状况。有想要到店吃饭博饼的顾客，咱们只能尽量和谐拼场地了。”牡丹发展集团副总经理张小玲介绍，从进入农历8月开端，牡丹旗下的各家门店就进入了繁忙的中秋季，各类博饼宴、喜宴、家宴应接不暇。

  张小玲说，一般状况下，他们都会根据顾客需求组织独立宴会厅。可是最近店里宴会厅方位很紧俏。目前只要非周末时刻，个别空间较大的宴会厅还有少数空位。“遇到一些桌数需求比较少的客人，咱们就会尽量组织他们一起拼宴会厅。”她说。

方位好景象好的包厢 一个多月前就被预定了

  “本年大家订桌的时刻都提早了不少。曩昔几年咱们中秋前提早一周左右预定包厢，根本上都还有方位。本年提早半个月想订一个一桌能坐下20人的大包厢，到现在都没订到。”市民陈先生说，本年中秋遇上国庆，他在外地作业的亲朋都预备回厦门一起过节，热热闹闹地聚一下，吃一顿团圆饭。不过，本年预定中秋宴的人实在太多了，许多方位好、景象好的包厢早在一个月前就被人订走。“现在下手有点太晚了，咱们问了几家都没有合适的，只能牵强订到拆成两桌就坐的包间了。”他说。

  记者了解到，目前我市各大餐厅中秋当天的包厢、宴会厅已十分紧俏。以烹饪海鲜和闽菜为特色的202特色排档，中秋、国庆假日的大厅连桌预定量已超70%，包间预定率更高，在部分门店现已达到80%，仅有少数空余。味友旗下的味友国贸店宴会厅已预定超90%。临家旗下各门店截至目前总预定餐位已超过800桌。

  不少餐厅作业人员提醒，中秋、国庆假日有宴席需求的顾客，最好提早与门店沟通预定，以免跑空。

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