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福建：数字“新农具” 耕出“智慧田”

莆田电商城报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册    时间：2022年08月19日

 中心提示

  日前举办的第五届数字中国建造峰会，多维度出现现代农业的数字化打开方式：在东北黑土地的无人农场，播种防收一键完成；在南边山地丘陵茶园，碳出入账本一目了然；在工厂化蛋鸡舍，病死鸡低产鸡一眼辨认……

  在数字化年代，传统农业“看天吃饭”“面朝黄土背朝天”的刻板印象被打破。智能装备成了“新耕具”，数据成了“新农资”，耕出高产优产“才智田”。

  一只蛋鸡的数字之旅

  对“鸡倌”们而言，最费时伤神的不是拌料饲喂，也不是整理鸡舍，而是在茫茫鸡群中找出一只死鸡。

  坐落福清市渔溪镇的福建光阳蛋业股份有限公司蛋鸡饲养场，有12栋鸡舍，单栋存栏量5万羽。每天，每栋鸡舍的饲养员要花大半天时刻巡检鸡舍，排查出死鸡。“若不及时处理，极易发生疫病，还会出现堵蛋情况，使鸡蛋无法顺畅进入输蛋线。”场长李国彬说，在5万羽鸡群中找到三两只死鸡，无异于大海捞针，对饲养员身心都是一种考验。

  去年“上岗”的蛋鸡饲养机器人——“木鸡郎”，解放了“鸡倌”。“使用人工智能技能，‘木鸡郎’能从形状特征判别蛋鸡是否为死鸡，并给出精确定位，饲养员只需按图索骥及时淘汰即可。”李国彬说，鸡头与鸡爪状况是判断蛋鸡状况的重要根据。一般来说，死鸡的爪子多呈僵直状。“凭借‘木鸡郎’的‘慧眼’，死鸡检出率可达99%。”

  数字农业，让养鸡变得事半功倍。

  作为蛋禽领域的龙头企业，光阳蛋业早在2012年便涉足数字农业，发动建造了一套农业物联网系统。该系统可实时监测鸡舍环境数据，并经过溯源系统为每一枚鸡蛋找到“娘家”。但在公司董事长余劼看来，这套系统有点“中看不中用”，对进步出产功率并没有太大协助。

  “数字农业并不只是是布设一堆传感器，而要把海量数据用起来，服务于出产。”2018年，光阳蛋业当选农业乡村部数字农业试点项目，余劼开始复盘和反思，数字农业应当是什么样的。

  经过几年探究，光阳蛋业构建了一套数字化饲养系统。蛋鸡饲养由此完成全流程高度数字化：主动收集环境数据、主动化环境控制、主动化精准饲喂、主动清粪、疫病监测与预警、主动集蛋与包装……2020年问世并于去年投用的全球首台商用养鸡机器人“木鸡郎”，则是其数字化转型的最新作用。

  排查死鸡只是是“木鸡郎”众多技能中的一项。余劼将其“十八般武艺”归结为三类：“代王巡山”，定时或根据指令展开鸡舍巡查；“动态清零”，及时发现并定位死鸡、低产弱鸡；“决策高参”，主动生成环境云图、行为反常及死淘散布等图表，为改善饲养方式供给科学根据。

  “木鸡郎”做到了饲养员想做而做不到的事。以排查低产弱鸡为例，在蛋禽饲养中，产蛋率是最重要的目标。低产弱鸡“光吃不下蛋”，投入产出比极低。但经过人工准确找出哪只鸡是低产弱鸡，简直不可能。“木鸡郎”却能精准辨认。得益于此，光阳蛋业每只鸡每个产蛋周期可节约饲料0.5公斤。目前，一公斤饲料本钱3.5元。节本增效显著。

  最近，“木鸡郎”向后台反应了一张蛋鸡行为反常图表：某个区域的鸡群频频张嘴。“结合环境数据，咱们发现该区域温度不均匀，气味较浓，并及时改善优化，为每一只鸡都供给舒适的成长环境。”余劼说，这个简单被忽视的细节，实则是蛋鸡的情绪表达。

  经过技能迭代与深度学习，“木鸡郎”还将变得愈加聪明。在余劼的想象中，未来“木鸡郎”有望经过“望闻问切”，多维度精准判别蛋鸡的健康状况，还能经过大数据剖析，为蛋鸡供给愈加精准的营养模型，“要补充多少碳水、蛋白质、维生素、纤维，不再依赖经验，全部用数据说话，从而到达精准饲喂与节粮意图”。

  职业痛点的数字化解法

  一只蛋鸡的数字之旅，背面是福建农业的数字化转型之路。

  “咱们推动农业物联网、卫星遥感、5G、人工智能、区块链、云计算、大数据等数字技能与农业出产运营办理深度交融。”省农业乡村厅市场与信息化处处长陈洪说，2017年起，福建率先在全国组织建造现代化农业才智园，以数字化赋能茶叶、食用菌、水果、蔬菜、畜禽等福建优势特色产业。

  数据显现，福建已建造国家级数字农业演示基地5个、省级现代农业才智园60多个、农业物联网使用基地700个，累计投入财政资金1.5亿元，撬动社会资本10亿元以上，辐射带动全省各类新型农业运营主体1000多家。

  数字化技能直指传统农业痛点，完成了农业出产运营的流程再造。

  在碳达峰、碳中和背景下，农业怎么展现担任？数字化，让农业碳出入明明白白。福建八马茶业有限公司引进了气象观测系统，实时记录茶园温度、降水、辐射等相关气象数据。

  “咱们使用气象数据，结合实地测量到的叶面积指数、植被集合指数等目标，经过生态进程模型，推导出茶树碳通量；经过对土壤取样，进行实验室理化剖析，估算茶园土壤有机碳储量。”省农业科学院数字农业研究所研究人员王苗苗说，“摸清农业碳汇家底后，为未来农业碳汇交易奠定了基础。”

  在日前举办的第五届数字峰会上，福建八马茶业有限公司经过可视化渠道，展现了一本茶园“碳账本”：坐落安溪县西坪镇的400亩茶山，茶树每年可完成净固碳量101.66吨；0至20厘米的土壤层中，碳储量约为1108.46吨。

  茶叶加工进程同样蕴含着减排潜力。在安溪，一套能够模拟制茶大师工艺的智能系统即将投入商用。“咱们将物联网、智能控制、数字孪生、人工智能等技能深度交融使用于晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、包揉、烘干等乌龙茶制造环节。”省农科院数字研究所研究人员李志鹏说，2019年，该所联合安溪多位制茶工艺大师，组建协同立异团队，展开铁观音智能化初加工关键技能联合攻关，“这套技能精准收集人工制茶力度、时刻、次数等数据，一起记录茶叶失水率等目标，最终到达机器模拟人工的作用，精准出产，节能减排”。

  非洲猪瘟疫情曾给生猪饲养业带来巨大冲击。数字农业护航农业生物安全。“以往，盘猪、称重等都由人工操作，无形中增加了感染风险。”省农科院农业工程技能研究所科技人员吴飞龙所在的科技服务团队，在福建省星源农牧科技股份有限公司展开数字农业试点，探究动物疫病防控的智能农业计划。

  “工作人员可以经过手机终端长途控制猪场内的智能硬件，完成智能盘猪、智能称重、膘情监测、智能饲喂、可追溯办理，从而大大削减人员介入，有用降低了生猪的感染风险。”吴飞龙说，由于出产办理愈加科学精细化，可有用地控制抗生素、添加剂及兽药的投进，从而保证了食品安全，猪舍办理本钱也大大降低。

  数字农业怎么用得更好

  人工本钱上涨、方针利好、技能进步，加之近年来展开的用户教育，数字化日益成为农业现代化转型的新方向，并迎来了新一轮出资与创业热潮。但在业者看来，数字农业开展的广度与深度都有待拓展。

  李志鹏在调研中发现，不少数字农业项目存在“重建造轻运营”现象。“部分项目展现成分大于实践使用作用。”他说，许多数字农业项目只是完成了简单的信息传输与显现，未能与农业出产运营深度交融，难以解决农业出产进程中的实践问题。

  在李志鹏看来，不少农业信息化服务企业花大力气建造渠道，却缺少专业的办理运维服务，使得数字农业系统使用率低，也让一些农户与农企发生“信息技能无用论”的偏见。

  省农科院土壤肥料研究所副研究员林琼则以为，数字技能与农业深度交融的关键，在于发掘数据的潜力，让数据真正成为指导农业出产运营的“新农资”。

  “数据不够用、不好用、不会用，是制约农业数字化的关键问题。”林琼以蔬菜大棚数据收集为例，当时数字农业项目收集的数据多集中于光温湿等环境数据，植物传感器研制使用程度有限，缺少对作物成长状况数据的实时掌握。“比方大棚温度高了，对番茄茎叶成长、开花、果实膨大、糖分累积、成长胁迫等有什么影响？”林琼说，只有将环境因子与作物成长相关联，才干真正用数据说话，精准调整办理办法，否则仍然要高度依赖人工经验。

  李志鹏则主张打破数据孤岛，进步数据质量。“目前，数字农业标准规范研制较为缺少，造成数据质量较差，农业信息无法有用实时共享、剖析和使用。”他主张，加强数字农业相关职业标准规范的建造，制定一批农业传感器、农业数据收集、数据传输等相关职业标准，促进农业数据互联共享和使用。

  在这方面，福建已有所突破。近年来，福建省施行了福建“农业云131”信息工程，旨在构建一个农业大数据资源中心，完善农业出产、运营办理和农产品质量安全服务等三大使用系统，打造一个全省“三农”信息综合服务渠道。

  “咱们正加速完善福建‘农业云131’工程，建造算力、算法、数据、使用资源协同的省级农业乡村大数据中心。”陈洪说，下一步将进一步完善省、市、县、乡（镇）、村五级数据收集汇聚，构建实时、动态的数据收集系统和数据库，深度发掘剖析农业全产业链和乡村全领域数据，加速数字资源要素价值充沛释放。

  培养使用型人才，是数字农业开展的又一关键。福建新大陆科技集团有限公司是多家省级现代农业才智园的技能支持方。项目负责人吴仲钢发现，不少项目在建造初期作用杰出，但后续运营乏力。“大多数农民、农业企业缺少信息化技能的使用经验和信息化知识，设备操作、数据剖析等能力缺乏。”他主张，完善农业数字化人才培养机制，让数字农业技能真正用起来、用得好。

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