泉州探索特色小作坊聚集生产新模式 5年取缔关停156家

莆田电商城报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册    时间：2019年12月27日

莆田安福相册网报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册   时间：2019年12月27日

据安福家园了解，近年来，泉州市积极探究具有泉州特征的小作坊治理监管之路，继续5年展开小作坊分类整治，累计关停撤销食物作坊156家、规范核准小作坊357家、打造精品演示食物作坊54个、转型晋级为企业的食物作坊18家，小作坊食物两年监督抽检批次合格率99.75%。



执法人员查看食物作坊

全市已有357家 小作坊经过核准

据安福家园得悉，近年来，泉州市高度重视小作坊治理作业，连续5年继续安排执法力气、发动基层监管所深入社区、乡村对全市所有当地传统食物小作坊基本情况展开普查摸底，累计摸排各类食物出产经营主体6500多家，确认为小作坊业态的有632家。

一起，展开种类整理分类。对全市摸排的227个当地传统食物种类逐一进行整理分类，共整理确定65个食物种类作为泉州市小作坊答应出产加工的食物种类。自2013年起，泉州市已相继出台四批次泉州市小作坊答应出产加工的食物目录，形成了全省地市等级门类最全、规模最大、覆盖最广的小作坊食物目录系统。

5年来，泉州市连续展开小作坊集中专项分类整治举动。一方面，抓源头查办，累计立案查办违法违规作坊42起，封闭撤销“黑作坊、黑窝点”54个；另一方面，抓市场倒逼，依照先城区城郊后城镇乡村、先重要危险节点从而全区域推动的准则，分步推动无证查办作业。

据安福家园得悉，2014年泉州市仅有1家小作坊经过核准，现在已有357家小作坊经过核准。

探究特征小作坊聚集出产新方式

近年来，泉州市市场监督管理局结合不同业态、不同主体和不同经营方式，展开“区域集中、精品演示、旅游展示、品牌创建”整治提升方式，“小作坊+风俗文旅”“小作坊+农业合作社”“小作坊+电商”等立异方式，探究出了一条具有泉州特征的小作坊监管之路。

结合辖区实践，泉州市积极在晋江、惠安、丰泽三地探究各具特征的小作坊集聚出产新方式，逐渐完成小作坊出产由少数个别向行业规范提升的改变，探究出了以“公司运营+招商入驻+传统风俗+文旅体验”方式试点小作坊集聚出产的“晋江”方式；以“个别作坊+农业合作社”方式试点小作坊集聚出产的“惠安”方式；以“农户+农业基地+电商”方式试点小作坊集聚出产的“丰泽”方式。

一起，泉州市还帮扶引导小作坊建立完善食物出产制度，改进设备工艺，提高管理水平。